~古老的菱角味~

白河鄉間

白河鄉間

11月也是菱角收成時節,有阿姨住在南部產菱角聞名的城鎮,土地大種了不少蔬果,也自己養雞,當然也種菱角,因為阿姨,我們今年又有不少新鮮的菱角可品嚐!

印象中平常好像不太吃菱角,若不是有人送,我們好像也很少買。記得小時候外婆每隔一段時間就會來看我們,從街口拐進時,就看見外婆二手大包小包的拿了很多東西來,然後我們就在家門口大叫「啊!阿嬤來了!」很開心能夠看見外婆。外婆拿來的東西不外都是食材,像雞、菱角、水果等等,想鄉下人家還是比較務實的,民以食為天,有東西吃最重要!

姊妹時常會聊起對外婆的印象,而且覺得外婆非常照顧我們,之後,也才不久前,從二位阿姨口中才知道,原來外婆的九個孩子中卻是最疼我母親,我問阿姨為什麼?她們也不知道,只覺得外婆在她們還是小女孩時就很偏心,什麼好的都留給我母親,也比較聽我母親說的話,當時她倆還講得一副氣沖沖的模樣呢!可見得,做父母的對待小孩不公,在小孩成長過程中會留下多大的陰影啊!

菱角

菱角

但我們姊妹確實都很喜歡外婆,她長得好美,有很深的輪廓,兩眼深邃,我們甚至都懷疑外婆上頭的家族可能有混到外國人的血統,不過也都只是猜猜。

聊起這血緣,其實現在的人已幾乎沒有所謂的純血統了,透過DNA檢測確實可以測得出祖先大概來自何處?而且這結果會令人吃驚,比如它呈現的會是這樣的百分比,血統裡有9%來自英國、12%來自挪威、9%來自德國、 27%來自剛果、15%來自中國…諸如此類,所以說現在的世界是地球村一點也不為過!當我們說討厭某某國時,我們的祖先就有可能來自那裏啊!

話說對外婆的印象極佳,她過世多年後我都還夢見過她,且我小妹也夢過,我想外婆在我們心中是有個一定的位置的吧!

菱角的滋味,大概就是從童年那時就潛移默化在腦海裡深根的吧!

菱角

菱角

菱角是水生植物,採收時相當辛苦,阿姨常為農事忙得不可開交。我們都以為水生植物就不會受到颱風的影響,這其實是大錯特錯的,大風大雨會把菱角花摧毀,沒有花了,有怎麼能結出菱角呢!所以啊,還是看天吃飯的行業!

我比較喜歡較脆的菱角口感,好吃,最近我們常炒菱角或煮菱角湯來吃,怎麼吃都吃不膩。想起母親大人老常說我的嘴唇形狀就像菱角,可是我怎麼看都覺得好像沒這麼誇張吧,但就算我不太認同,從小就被他們「菱角嘴、菱角嘴」這樣叫著,嚷著到大了…。

~古老的菱角味~

~yingju-Lu~

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